Partez à la découverte de Bordeaux à pied en 15 étapes
Depuis longtemps Bordeaux est la destination touristique préférée chez les amateurs de vin, ceci dit, outre le vin il y a bien plus de choses à voir à Bordeaux !
Une fois que nous avons vu les quais resplendissants et son architecture qui est omniprésente au “port de la lune”, nous comprenons de suite pourquoi Bordeaux est inscrit par l’Unesco en 2007 sur la liste du patrimoine mondiale au titre d’ensemble urbain exceptionnel.
Évidemment, il faut profiter du patrimoine vinicole unique de Bordeaux pendant votre séjour, par contre ce serait une occasion manquée si vous passez du temps dans la région bordelaise sans visiter la ville avec ses nombreux monuments historiques.
Sans plus tarder, partons ! Prenez votre exemplaire du MAP BORDEAUX en papier chez un de nos partenaires puis allons-y ! (Où puis-je trouver LE MAP BORDEAUX?)
ÉTAPE 1: PLACE DE LA VICTOIRE
Ici, à notre première étape, nous voyons directement l’effet qu’a eu la modernisation de la ville au XVIIIème siècle avant la Révolution. En forme d’arc de triomphe, la “porte d’Aquitaine” domine la place. Elle a remplacé le châtelet défensif du Moyen Age. Les bâtiments autour de la place date de la même période ou du XIXème siècle (l’université, par exemple). L’obélisque installé en 2005 est en conformité avec l’architecture néo-classique de la place. Regardez de près les deux tortues en bronze et vous verrez qu’ils portent les noms des appellations viticoles de Bordeaux.
Vous avez faim ? – Fresh Burritos
Vous avez soif ? – HMS Victory, La Grange, L’Excale
ÉTAPE 2: ST. MICHEL QUARTER
Une fois arrivée sur la place principale, le clocher de l’église attire notre regard directement. L’église et son clocher indépendant, “la flèche de St. Michel”, furent construits au milieu du XVème siècle. La place fût le site d’un cimetière. De la flèche jusqu’au Marché des Capucins, presque tous les matins des brocanteurs s’installent. Depuis le développement de ce quartier en dehors des ramparts il y a plus de 500 ans le quartier est terre d’accueil pour les étrangers.
Vous avez soif ou faim ? – Excuse My French Café
ÉTAPE 3: LA GROSSE CLOCHE
Anciennement le beffroi de l’ancien hôtel de ville, la grosse cloche faisait porte d’entrée pour la ville. Elle fût construite vers la fin du règne anglais sur Aquitaine (1154-1453). La girouette au sommet est en forme de lion, un symbole des rois de l’Angleterre. La Grosse Cloche faisait geôle également; les prisonniers plaisantaient qu’ils étaient des invités à l’hôtel du lion d’or.
Vous avez faim ? – Santosha, Breakfast Club
ÉTAPE 4: PLACE DU PALAIS
Cette place est dominée par la Porte Cailhau. Tout comme la Grosse Cloche, la porte faisait partie des ramparts et elle fût un point d’entrée importante pour la ville; on voit toujours où les murs fûrent attachés à l’édifice. La Porte Cailhau fût construit peu de temps après la Grosse Cloche- ce qui se voit dans l’architecture- pourtant Aquitaine ne faisait plus partie du royaume anglais. Cette structure de défense a protégé le Palais de l’Ombrière pendant des siècles, bien que le palais soit beaucoup plus vieux; avant sa destruction, le palais avait règné sur la place pendant 12 siècles !
Vous avez faim ? – Le CanCan
Vous avez soif ? – Au Bon Jaja, Sweeney Todd’s, Frog & Rosbif
ÉTAPE 5: PLACE ST. PIERRE
Selon les découvertes archéologiques, il existe sur ce site un sanctuaire consacré au Saint-Pierre depuis le VIème siècle, cependant l’édifice actuelle date des XIVème, XVème et XVIème siècles. La place s’est construite autour de l’église pendant la modernisation de la ville pendant le XVIIIème siècle.
Vous avez faim ? – La Maison du Glacier, Phood
ETAPE 6: PLACE DU PARLEMENT
Cette belle place ornée est un bel exemple de la transformation de la ville au milieu du XVIIIème siècle. La place se veut élégante sans succomber à l’extravagance. La place est entourée de mascarons, ces têtes en pierres chacune à sa forme unique qui gardent un bon nombre des bâtiments bordelais; ce sont des symboles de richesse dont certains étaient sculptés à l’image de vraies personnes. Nulle part dans la place ne sont les têtes plus évidentes que dans la fontaine qui se trouve au milieu de la place.
Vous avez faim ? – Le Bar du Boucher
Vous avez soif ? – Houses of Parliament
ÉTAPE 7: PLACE ST. PROJET
La place St. Projet se situe sur la rue Sainte-Catherine, une rue qui se veut la plus grande pour le shopping en Europe. En regardant vers l’extrémité sud de la rue on aperçoit l’emblématique Porte d’Aquitaine (Place de la Victoire) alors que vers le nord nous voyons les toits de la place la plus chic de Bordeaux, Place de la Comédie. Sur la place St. Projet se situait une église dont le clocher existe toujours… mais il est bien discret ! Depuis longtemps il se fait intégrer dans les édifices sur les deux côtés. La fontaine fût installée en 1715.
ÉTAPE 8: PLACE PEY-BERLAND
La cathédrale s’est inscrite dans l’histoire de la France en 1137- 70 ans après son inauguration- quand le mariage d’Aliénor d’Aquitaine et Louis de France a eu lieu ici. Le clocher fût bâti vers la fin du règne anglais, par contre il n’est qu’en 1851 qu’il assume le rôle qui lui fût destiné à cause d’un manque de financement pendant les travaux originaux; ce fût un clocher sans cloche pendant 300 ans ! Une autre histoire de fonction ratée c’est l’histoire de l’Hôtel de ville. Construit pour l’archevêque de Bordeaux, la révolution a rapidement suivi son inauguration; il devient un lieu consacré aux fonctions publiques.
Vous avez faim et/ou soif ? – Cheverus, Black List, Cock & Bull, Banana Café
ÉTAPE 9: PLACE GAMBETTA
Ré-aménagé pour devenir une “place-jardin” depuis peu de temps, la place Gambetta étaient parmi la première des nouvelles places développée en dehors des remparts. La guillotine a régné sur la place pendant la Révolution avant qu’il parte à la place de la Victoire pour répandre sa terreur dans un autre quartier. La borne zéro qui apparait à la fin du XIXème siècle reste toujours à sa place devant le numéro 10. La Porte Dijeaux est une de ces portes en arc de triomphe construites en XVIIIème siècle.
Vous avez soif ? – Les 3 Pinardiers
Vous avez faim ? – La Toque Cuivrée
ÉTAPE 10: PALAIS GALLIEN
La majorité de touristes vont rentrer chez eux sans connaitre l’existence de cet amphithéâtre romain. C’est bien triste. Ces vestiges font preuve de l’histoire riche de la région, une histoire qui remonte à l’antiquité. Ce qui reste de la structure est autant plus impressionnant comme les vestiges nous permettent d’imaginer le tout à l’époque de sa construction. Ça vaut le détour.
ÉTAPE 11: JARDIN PUBLIC
En arrivant par la vieille arche de rue de la Ville de Mirmont- une arche qui nous replongent dans les ruelles de jadis- notre vision s’ouvre sur une scène du XVIIIème siècle. Le pavillon qui se trouve au milieu, les colonnes devant la brasserie, les jardins idylliques… c’est une vraiment belle espace verte; on a l’impression d’avoir quitté la ville !
ÉTAPE 12: BORDEAUX WINE MUSEUM & BORDEAUX MARITIME HISTORY MUSEUM
Tant qu’on est à Bordeaux, il serait dommage de ne pas profiter de l’occasion d’apprendre comment Bordeaux a évolué grâce à ce commerce qui fait le renom de la ville. Évidemment, on ne fait pas qu’apprendre, on déguste aussi ! C’est une jolie maison de négociant de vin qui abrite ce musée charmant.
ÉTAPE 13: RUE NOTRE DAME
Ça fait du bien d’échapper du bruit du centre-ville. Rue Notre-Dame c’est une belle rue mignonne au coeur du quartier des Chartrons. La rue est animée par ses nombreux brocanteurs, petits restos et boutiques. Découvrez cette petite rue avec sa belle église (Église Saint-Louis) avant quitter l’ancien quartier des négociants et des armateurs. Une fois que vous avez profité de cette rue dirigez-vous vers les quais. Quand vous passez devant le CAPC, le musée d’art contemporain, remarquez comment il occupe aussi un vieil énorme entrepot derrière l’entrée principale: l’Entrepôt Lainé. Ce fût construit au début du XIXème siècle pour abriter des denrées coloniales.
ÉTAPE 14: PLACE DE LA BOURSE & WATER MIRROR
Cette place est peut-être la plus emblématique de la ville. Si ce n’est pas pour l’architecture incroyable en évidence, c’est peut-être grâce au miroir d’eau qui nous permettent de voir le Palais de la Bourse ainsi que son reflet. Depuis son installation en 2006, le miroir d’eau fait le bonheur pour les touristes, mais aussi pour ceux qui cherchent à se rafraichir sous la chaleur estivale ! Toutes les 30 minutes le miroir disparait sous une brume de vapeur. Depuis les quais on voit la majorité des grands monuments de Bordeaux tels que le pont de pierre, la Flèche de St Michel, la Porte Cailhau et la Porte de Bourgogne… sans oublier les belles façades du XVIIIème siècle !
ÉTAPE 15: PLACE DE LA COMÉDIE
Chaque visite de Bordeaux doit passer par ici, et c’est une belle façon de terminer notre itinéraire. Le grand théâtre de Victor Louis, le grand hôtel en face, la Colonne des Girondins qui s’élèvent majestueusement aux Quinconces, les Allées de Tourney et le Cours de l’Intendance qui nous renforcent l’image splendid de Bordeaux puis enfin le début de la rue Sainte-Catherine qui s’étendent à 1,2 kilometres.
En plus, l’école du vin fait l’angle de la place, donc pourquoi pas finissez votre tournée en beauté avec un verre du bordelais dans son bar à vin !
Il va sans dire qu’emprunter un vélo (avec le système VCub par exemple) peut rendre bien plus rapide votre découverte de Bordeaux, ceci dit cet itinéraire est parfaitement adapté aux randonnées à pied. Il faut prévoir une bonne demi-journée pour faire le tout en profitant des nombreuses attractions qui se trouvent sur le chemin.
Si vous préférez un vrai guide pour découvrir Bordeaux, nous vous conseillons les visites à vélo (ou la tournée des bars à vins !) de Rustic Vines OU une visite d’une heure en Tuk-Tuk !